Pagini

joi, 31 ianuarie 2013

Ghivecele de gradina si rolul lor decorativ

                Pe perioada anotimpului cald totul e bine si frumos, dar odata cu venirea iernii,  gradina cu flori pare parasita. Acesta este unul din aspectele pe care doresc sa-l evit,  mai ales ca este o gradina mica si poate fi cuprinsa dintr-o singura privire. 
            Am plantat conifere si plante care nu-si pierd frunzisul in perioada rece dar ramaneam cu ghivece goale atunci cand plantele sustinute de acestea erau duse la adapost. 
Asa am icercat eu sa rezolv problema:





read more "Ghivecele de gradina si rolul lor decorativ"

sâmbătă, 26 ianuarie 2013

Covrigi Pretzel



                Eu i-am facut in masina de paine, dar aluatul merge si framantat.
 Am pus 25gr drojdie normala ( nu folosesc uscata) in 210ml apa calduta si aproximativ 60gr unt (in reteta scria topit), eu l-am topit in apa calduta, 1 lingura miere (merge si zahar), 450gr. faina alba, 2 lingurite sare.

                Am lasat in masina pe programul aluat o ora dupa care am pus aluatul pe blatul de lucru (nu necesita adaos de faina). Teoretic se imparte aluatul in parti egale, se ruleaza si se formeaza covrigul.
                 Eu stiam de filmuletul asta si am procedat ca atare.

Am intins foaie am taiat si am confectionat. Se lasa la crescut 10 minute, timp in care se pune la fiert apa si bicarbonat (la un litru de apa se pun doua lingurite de bicarbonat). Cand apa fierbe se arunca cate 2-3 covrigi in apa si se lasa la fiert 30 de secunde, apoi se intorc si se mai lasa 30 secunde. 
                Se scot cu o paleta se pun in tava pe foaia de copt  sau direct pe tava teflonata se ung cu galbenus batut cu o lingurita cu ulei si apoi presarati deasupra ce doriti: mac, susan, sare mare, chimen. Se dau la cuptorul incins la 250C pentru 25-30 minute, pana se rumenesc.
Pofta buna!
read more "Covrigi Pretzel"