Eu le-am zis vinete armenesti pentru ca sunt inspirate din
emisiunea lui Dinescu de la ‘’Lacrimi si Sfinti’’.
El a procedat in felul urmator (aproximativ): a copt vinete, le-a scurs, a pus intre ele
cascaval si o feliuta de jambon, le-a dat prin ou si pesmet si le-a prajit.
Au fost servite cu tzatziki alaturi.
Ei, eu aveam vinete albe micute cu care nu prea stiam ce sa
fac asa ca am purces la adaptari.
Le-am copt, le-am scurs si le-am umplut cu branza
de capra, noi am cam renuntat la mezeluri, le-am dat prin ou si pesmet si le-am bagat la cuptor (am pus putin ulei in tava). Au iesit o
minunatie.
Si pentru ca eram la capitolul vinete am fost rugata sa fac
si un imam baildi, de data aceasta din vinetele noastre bine stiute.